أفكار لوجبات خفيفة صحية لطفلكِ حديث المشي وما قبل الدراسة
الوجبات الخفيفة الصحية المناسبة للأطفال سهلة التحضير بمجرد أن تعرفي عما تبحثين. فيما يلي بعض التوجيهات للطفل حديث المشي أثناء نموه وتطوره.
الوجبات الخفيفة للطفل من عمر سنة واحدة
يبدو أن طفلكِ البالغ من العمر عام واحد توقف عن الطعام لأن شهيته للطعام ومعدل نموه قد قلا. وهذه أسباب وجيهة لإغرائه لأكل الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية والمغذية. الأطفال في هذا السن مستعدون لتناول "الأطعمة بأصابعهم".
البيض من المصادر الجيدة للتغذية المتوازنة. يستطيع الأطفال الاستفادة من الحديد الإضافي في صفار البيض. قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه بياض البيض، لذا انتبهي جيدًا لرصد أي ردود فعل. لا تقلقي بشأن الكوليسترول – فالأطفال يحتاجون إليه أكثر منكِ. ثلاث أو أربع بيضات في الأسبوع كافية. يسهل على الطفل تناول البيض المقلي الصغير المقطع في شكل مربعات أو شرائط.
الفواكه الطازجة أفضل من عصير الفاكهة. فبينما يمثل عصير الفاكهة في الأساس السكر، فإن الفواكه نفسها مصادر رائعة للفيتامينات وغيرها من المواد المغذية. قدمي لطفلكِ بعض شرائح الفاكهة الطازجة أو الخوخ كثير العصارة أو الموز المهروس، وستجدين أنه لن يستطيع المقاومة.
صوص التفاح من الطرق الرائعة الأخرى لجعل طفلكِ يأكل الفاكهة. استعدي لبعض الفوضى في المكان، لأن طفلكِ سيعتبره من الأطعمة التي تُأكل بالأصابع.
أنواع الجبن أو المكعبات الصغيرة من الجبن هي طريقة رائعة لإعطاء طفلكِ الكالسيوم إذا كان لا يحب اللبن أو حتى لو كان يحبه. الجبن القريش من الأطعمة المفضلة للأطفال أيضًا؛ والآن استعدي لبعض الفوضى!
الخضروات المطهية والمقطعة مكعبات مثل الجزر والفاصوليا الخضراء هي خيارات لذلية الطعم لطفلكِ. تجنبي البسلة الكاملة.
البطاطس المطهية والمقطعة مكعبات خيار لذيذ أيضًا. احترسي من البطاطس على طريقة القلي الفرنسية – فهي كثير جدًا وكثيرة الدهون ومملحة جدًا.
الوجبات الخفيفة للطفل في عمر 18 شهرًا
في هذا السن يحتاج طفلكِ إلى اثنين إلى ثلاث وجبات خفيفة مغذية في اليوم بالإضافة إلى الوجبات الرئيسية. جريب هذه الوجبات:
معجنات غير مملحة
موز ناضج مقطع إلى قطع أو مقدم كاملاً
الخبز المحمص: أفضل طعام للطفل حديث المشي. جربي وضع طبقة رقيقة عليه من زبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي لإعطائه المزيد من القيمة الغذائية.
أنواع الجبن، شرائح من الجبن الأمريكي، ومكعبات من الجبن الشيدر – أو أي جبن يفضله طفلكِ. إذا وجدتِ نوع جبن يفضله طفلكِ حديث المشي، فاجعليه يتناوله.
زبدة الفول السوداني الناعمة والمقرمشات هي خيارات رائعة.
قطع حبوب غير محلاة —ضعي بعضًا منها في كوب لكي يتناولها طفلكِ في فترة ما بعد الظهيرة. من الطرق التي تجذب الطفل حديث المشي فيما يأكل أن يلتقطه واحدة بعد الأخرى.
كعك الأرز غير المملح –كبير ومحبب للأطفال.
أقراص الخبز السادة. إنها وسيلة رائعة لوجبة خفيفة صحية. قطعيها إلى أجزاء يمكن للطفل تناولها أو حتى إلى نصفين لكي يقضمها طفلكِ. أضيفي الجبن الكريمي، أو الجبن المذاب أو المبرد، أو الفاكهة المهروسة.
الوجبات الخفيفة للطفل من عمر سنتين
راقبي ما يأكله طفلكِ لكي تتأكدي من أنه يحصل على كمية كافية من المواد المغذية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامينات ب والبروتين. فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالمواد المغذية التي تمثل وجبات خفيفة رائعة سيحبها طفلكِ.
البيض المخفوق، البيض المسلوق. إنها مصدر رائع للحديد والبروتين. حضري بيضًا مقليًا صغيرًا، وقطعيه إلى قطع صغيرة تناسب طفلكِ.
أنواع الجبن، شرائح الجبن ومكعباته، وهي وسيلة ذكية لجعل طفلكِ يحصل على الكالسيوم والبروتين اللذين يحتاج إليهما.
أصابع السمك – وجبة عشاء مفضلة ومصدر جيد للكالسيوم. حضريه مع البطاطس المهروسة اللذيذة للحصول على الكربوهيدرات، فهي وجبة خفيفة رائعة.
منتجات الحبوب غير المملحة مثل كعك الأرز والخبز المحمص هي مصادر رائعة لفيتامينات ب، والأطفال حديثو المشي بصفة عامة يقلدون أهلهم. جربي توزيع نصف الخبز بقليل من الجبن الكريمي للحصول على مزيج صحي به نسبة عالية البروتين والكربوهيدرات.
صوص التفاح، شرائح الخوخ، الخوخ، شرائح البرتقال، – الفاكهة الطازجة دومًا تفي بالغرض.
الفواكه المجففة والزبيب. تأكدي من تقطيع الفاكهة إلى شرائح وإزالة البذرة الداخلية من الخوخ أو التمر. يحب الأطفال حديثو المشي التقاط الفواكه المجففة المفرومة من الكوب المفضل لديهم.
"الأشجار الصغيرة" أو القطع المحضرة بالبخار من البروكلي والقرنبيط، تبدو على قمة البطاطس المهروسة. في حالة تقديمها في سن مبكر للطفل، قد تصبح الوجبة الخفيفة المفضلة لديه.
البيتزا الصغيرة. استخدمي نصف كعكة إنجليزية أو خبز، مع توزيع صلصة طماطم عليه، بالإضافة إلى الجبن، وضعيها في الفرن لتذوب. يُترك ليبرد ثم يُقدم، وراقبي بنفسكِ إعجاب طفلكِ بها!
الأطعمة التي يجب تجنبها
تمثل بعض الأطعمة مخاطر لاختناق الأطفال في هذا العمر.
ومنها:
الهوت دوج (إلا في حالة تقطيعه إلى قطع صغيرة، على شكل أرباع طولية مثلاُ قبل تقطيعه إلى شرائح)
العنب الكامل، الطماطم الصغيرة الكاملة
الحلوى الصلبة، بما في ذلك حبوب الجيلي
المكسرات
الفشار
الكرفس أو الفاصوليا الخضراء أو الجزر النيء أو أي خضار صلب
البذور (مثل بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس)
أجزاء كبيرة من أي طعام مثل اللحم أو البطاطس
أجزاء كبيرة من زبدة الفول السوداني (استخدمي دومًا النوع الكريمي، ووزعي طبقة رقيقة منه على المقرمشات أو الخبز المحمص).
نصيحة بشأن العصير
العصير هو شراب محلى يدمنه الأطفال سريعًا. العصائر المعلبة مرتبطة بحالات عدوى الأذن وتسوس الأسنان. في الدول المتقدمة، السبب الأكثر شيوعا لسوء التغذية هو شرب الكثير من العصير! لا بأس بشرب كوب صغير (غير معلب) من العصير مع وجبة خفيفة، ولكن تأكدي من أن العصير لن يصبح هو الوجبة الرئيسية لطفلكِ. عصير الفاكهة الحقيقي أفضل من "مشروبات الفاكهة" أو مشروبات "الكوكتيل" أو المنتجات الاصطناعية الأخرى. اقرئي الملصقات، ولا تسمحي لوحش العصير أن يستولي على وقت الوجبة الخفيفة كله.
